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Vins et cocktails

Grains de café au whisky, péché mignon matinal

05 mai 2014

Espresso Smith, une entreprise familiale du Colorado, a eu l’idée plus que brillante d’allier l’arôme du café à celui du whisky. De cette union est né un produit unique : le grain de café Whiskey Barrel Coffee.

Première étape, les grains de café infusent dans des barils de bourbon authentique. Au fur et à mesure qu’ils macèrent, ils absorbent le liquide et, par le fait même, le goût. Certains grains sont même trempés dans le chocolat; blanc ou noir, l’amateur de café sera agréablement surpris par cet audacieux mélange!

Espresso Smith a aussi misé grand sur l’emballage : aucun sac de jute. Plutôt une belle bouteille en verre – clin d’œil au spiritueux – scellée à la cire, étiquetée et numérotée par un artisan. Tous les détails sont rassemblés pour proposer un café frais, de haute qualité. La bouteille se détaille entre 30 et 50 $, selon le type de grains et son arôme.




www.espressosmith.com

Par : Marie-Claude Lalancette

Photos : Espresso Smith

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