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Spiritueux

Peligroso Tequila, dangereux à souhait!

13 janvier 2014

Peligroso Tequila, un nom quoi en dit long. Peligroso signifie « dangereux » en Espagnole, et s’explique par ses 42 % d’alcool contre 40 % offert habituellement sur le marché. Fabriqué à base de plante 100 % Blue Agave, cultivé et récolté sur une propriété privée située dans les montagnes de Jalisco au Mexique, elle est cuite à la vapeur dans des fours en brique authentique, puis distillée dans des pots de cuivre et d’inox. Le fruit de ce labeur est ensuite vieilli à la perfection dans des fûts de chêne blanc.

Sachez qu’il existe trois types distincts de ce spiritueux. Le Silver utilise un verre de silex clair pour bien refléter la pureté du jus. Le Reposado utilise quant à lui est embouteillé dans un verre plus rustique, pour son aspect antique qui correspond bien à la nature or âgée du jus. Et l’Añejo est servi dans une bouteille en verre noir satinée, élégante et mystérieuse, faisant allusion aux couches complexes des nuances de la tequila qui a longuement vieilli. Chaque bouteille est numérotée à la main, afin de certifier son authenticité.

www.peligrosotequila.com

Par : Tom Timmons

Photos : Peligroso Tequila

Mots clés :

Tequila, Peligroso Tequila

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